Matur

Créme brulée

21. febrúar 2008 00:01

Fjöldi matargesta: 4

Ofninn er hitaður í 150° og vatn sett í ofn-skúffuna.

Vanillustöngin er soðin í mjólkinni og rjómanum ásamt helmingnum af sykrinum og blandan síðan kæld aðeins.

Eggjarauðurnar létt þeytt ásamt restinni af sykrinum. Vanillustöngin er tekin úr rjómablöndunni og henni hellt varlega saman við eggin. Setjið blönduna í lítil eldföst mót, setjið þau í ofnskúffuna og bakið þar til búðingurinn er orðinn stífur.

Kælið búðinginn vel í formunum, stráið sykri yfir og bræðið undir grilli eða með gasbrennara.

Uppskrift af Nóatún.is

250 ml. rjómi
1 Stk. vanillustöng
4 Stk. eggjarauður, léttþeyttar

Eftirréttir Jólamatur Uppskriftir Uppskriftir Nóatúns

Mest lesið

„Versta hljómsveit Íslandssögunnar“ segir rappara vera með sig á heilanum

Menning

„Ég nenni ekki að hlusta á 7. október rökstuðninginn enn og aftur“

Lífið

Einhentar íslenskar vinkonur: „Eins og við hefðum þekkst alla ævi“

Lífið

Skorar HúbbaBúbba á hólm: „Sá sem tapar þarf að hætta að gefa út tónlist“

Lífið

Fagnaði afmælinu með sínum kærustu vinkonum

Lífið

Abba skilar 350 milljörðum í kassann

Tónlist

Ósáttur við framhaldið: „Skildu ekki hvað gerði þá fyrstu sérstaka“

Bíó og sjónvarp

Höfundur Kaupalkabókanna látinn

Lífið

Fannar og Snorri slógust þar til þeir stóðu nánast naktir eftir

Lífið

Konfektleikur í tilefni 90 ára afmælis Nóa Síríus

Lífið samstarf

Fleiri fréttir

Þakkargjörðarveisla að hætti Evu Laufeyjar

Retinól-salat tekur yfir TikTok

Mongólsk kjötsúpa Ása: „Þetta er bara alveg eins og íslensk kjötsúpa“

Mac n' cheese frá grunni „Foodporn í boði Adams“

Stökkir ostabitar í pistasíuhjúp

Djúsí kjúklingasalat á naanbrauði

Létt og ljúffengt eplasalat

Tiramisu-brownie að hætti Höllu

Sjá meira

Mest lesið

„Versta hljómsveit Íslandssögunnar“ segir rappara vera með sig á heilanum

Menning

„Ég nenni ekki að hlusta á 7. október rökstuðninginn enn og aftur“

Lífið

Einhentar íslenskar vinkonur: „Eins og við hefðum þekkst alla ævi“

Lífið

Skorar HúbbaBúbba á hólm: „Sá sem tapar þarf að hætta að gefa út tónlist“

Lífið

Fagnaði afmælinu með sínum kærustu vinkonum

Lífið

Abba skilar 350 milljörðum í kassann

Tónlist

Ósáttur við framhaldið: „Skildu ekki hvað gerði þá fyrstu sérstaka“

Bíó og sjónvarp

Höfundur Kaupalkabókanna látinn

Lífið

Fannar og Snorri slógust þar til þeir stóðu nánast naktir eftir

Lífið

Konfektleikur í tilefni 90 ára afmælis Nóa Síríus

Lífið samstarf

Tarot dagsins

Dragðu spil og sjáðu hvaða spádóm það geymir.