Hveitið og lyftiduftið er sáldað.
Sykrinum og smjörlíkinu blandað saman við.
Vætt í með eggjunum og hnoðað unz það er sprungulaust. Skipt i þrjá eða fjóra hluta.
Flatt út. Tekið undan kringlóttum diski.
Bakað ljósbrúnt við mikinn hita.
Kökurnar smyrjist volgar með berjamaukinu og leggist saman.
Uppskriftin er einföld og slær í gegn með kaldri mjólk.
300 gr. hveiti
200 gr.smjörlíki
150 gr. sykur
2 teskeiðar lyftiduft
2 egg
500 gr. berjamauk
