Ekta amerískur kalkúnn Ellý Ármanns skrifar 1. nóvember 2011 00:01 Þessi kalkúnn klikkar ekki. Best er að elda kalkúninn við 200° fyrstu 15 mínúturnar. Síða er hitinn lækkaður í 125°og kalkúnninn bakaður í þrjá tíma. Það fer eftir stærð fuglsins hve lengi þarf að elda hann og það er nauðsynlegt að nota kjarnhitamæli. Honum er stungið í þykkasta hluta fuglsins án þess að koma við bein, og þegar mælirinn sýnir 78° er kalkúnninn tilbúinn. Það getur verið gott að setja viskastykki bleytt í smjöri yfir fuglinn og ausa reglulega yfir það á 30 mínútna fresti. Viskastykkið er síðan fjarlægt síðustu fimmtán mínúturnar og hitinn hækkaður í 180° til að fá fallegan gljáa. Best er að leyfa kalkúninum að standa í fimmtán mínútur áður en hann er skorinn. Jólamatur Kalkúnn Uppskriftir Mest lesið Ljúffengar jólakræsingar Jól Spáð stormi fyrir austan Jólin Spáð er hvítum jólum fyrir norðan og vestan Jól Hoppandi glaður með eitthvað nördalegt Jól Með sínum heittelskaða á jólunum Jól Allir voru velkomnir í Tryggvaskála Jól Sálmur 73 - Í Betlehem er barn oss fætt Jól Jólalag dagsins: Magni syngur Þegar jólin koma Jól Heitt súkkulaði í rúminu á jóladag Jól Gerðu mikið úr aðventunni Jól
Best er að elda kalkúninn við 200° fyrstu 15 mínúturnar. Síða er hitinn lækkaður í 125°og kalkúnninn bakaður í þrjá tíma. Það fer eftir stærð fuglsins hve lengi þarf að elda hann og það er nauðsynlegt að nota kjarnhitamæli. Honum er stungið í þykkasta hluta fuglsins án þess að koma við bein, og þegar mælirinn sýnir 78° er kalkúnninn tilbúinn. Það getur verið gott að setja viskastykki bleytt í smjöri yfir fuglinn og ausa reglulega yfir það á 30 mínútna fresti. Viskastykkið er síðan fjarlægt síðustu fimmtán mínúturnar og hitinn hækkaður í 180° til að fá fallegan gljáa. Best er að leyfa kalkúninum að standa í fimmtán mínútur áður en hann er skorinn.
Jólamatur Kalkúnn Uppskriftir Mest lesið Ljúffengar jólakræsingar Jól Spáð stormi fyrir austan Jólin Spáð er hvítum jólum fyrir norðan og vestan Jól Hoppandi glaður með eitthvað nördalegt Jól Með sínum heittelskaða á jólunum Jól Allir voru velkomnir í Tryggvaskála Jól Sálmur 73 - Í Betlehem er barn oss fætt Jól Jólalag dagsins: Magni syngur Þegar jólin koma Jól Heitt súkkulaði í rúminu á jóladag Jól Gerðu mikið úr aðventunni Jól