Karamellupopp kynfræðingsins

Sigga Dögg eins og hún vill láta kalla sig deilir hér með með uppskrift að leynipoppinu sínu! „Þetta ­klikkar aldrei," segir kynfræðingurinn hressi.

Karamellupopp kynfræðingsins

225g smjör

440g púðursykur

120ml síróp

1 tsk. salt

½ tsk. matarsódi

1 tsk. vanilludropar

220g poppað popp

1. Ofn hitaður í 95 gráður.

2. Í potti bræðirðu smjör, púðursykur, síróp og salt þar til það er orðið að karamellu (passaðu að hræra reglulega). Láttu suðuna koma upp og sjóða í 4 mínútur.

3. Settu poppið á tvær bökunarplötur og hafðu inni í ofni þar til karamellan er til.

4. Taktu karamelluna af hit­anum, settu matarsóda og vanilludropa út í og helltu yfir poppið.

5. Settu poppið inn í heitan ofninn og á 15 mínútna fresti í klukkustund skaltu nota sleif til að hræra í poppinu. Láttu poppið kólna áður en þú setur það í krukku.

Frábært í hvaða boð sem er og geymist vel í þéttri krukku!