Í Léttum sprettum í gærkvöldi bjó ég til tvær útgáfur af gómsætum réttum með chia fræum. Annar er grautur sem hægt er að borða í morgunmat eða nota sem eftirrétt. Hinn er djús sem að ég drekk alltaf á morgnana og er frábær byrjun á góðum degi. Ekki spillir fyrir að hann er stútfullur af andoxunarefnum sem styrkja vefi húðarinnar.
Chia eftirréttur
1 banani
250 ml möndlumjólk
2 msk kókosmjöl
50 g ferskur ananas, saxaður
1 1/2 msk chia
3 dropar vanillu stevía
Setjið banana og möndlumjólk saman í matvinnsluvél og vinnið vel saman. Bætið kókosmjöli, ananas, chia fræum og stevíu út í. Setjið allt saman í skál og geymið í kæli í að minnsta kosti 30 mínútur eða yfir nótt. Skreytið glas með kókosmjölið, setjið grautinn í glasið og njótið.
Chia djús
250 ml góður berjadjús
djúsinn má líka þynna með vatni
2 msk frosin bláber
1 1/2 msk chia fræ
Setjið allt saman í skál og geymið í kæli í að minnska kosti 30 mínútur eða yfir nótt. Mjög frískandi morgundjús.
