Heilsugengið fékk orkuboltann hana Írisi Björk Tanyu Jónsdóttir og Solla Eiríks bjó til dásamlega og bráðholla súpu.
Karrýkókossúpan góða
Karrýkókossúpan góða
400ml kókosmjólk
400 ml vatn
400 ml tómatpassata
2 hvítlauksrif
1-2 sítrónugrasstönglar
3-4 límónulauf
1 msk curry paste
1 msk tómatpúrra
engifersafi eða smá biti fersk engiferrót, afhýdd (2-3 cm)
smá biti ferskur chili - stærð fer eftir því hvað þú vilt hafa súpuna sterka/milda
2 tsk grænmetiskraftur
smá salt
1 msk curry paste
1 msk tómatpúrra
engifersafi eða smá biti fersk engiferrót, afhýdd (2-3 cm)
smá biti ferskur chili - stærð fer eftir því hvað þú vilt hafa súpuna sterka/milda
2 tsk grænmetiskraftur
smá salt
útí á eftir:
bakaðar kartöflur í bitum
Setjið allt í pott og látið suðuna koma upp og látið sjóða í 15-20 mín, smakkið til með salti og pipar. Setjið kartöflurnar útí og hlakkið til að borða.
bakaðar kartöflur í bitum
Setjið allt í pott og látið suðuna koma upp og látið sjóða í 15-20 mín, smakkið til með salti og pipar. Setjið kartöflurnar útí og hlakkið til að borða.
