Stjörnukokkur millilendir í Reykjavík Eva Laufey Hermannsdóttir skrifar 24. september 2015 11:09 William Zonfa mætir í Hörpu. „Þetta er einstakt tækifæri fyrir Kolabrautina og við munum svo sannarlega nýta þá tækni sem William býr yfir,“ segir Leifur Kolbeinsson matreiðslumaður og framkvæmdastjóri Kolabrautarinnar um komu hins ítalska Michelinkokks William Zonfa. Næstkomandi föstudagskvöld verður sérstakur hátíðarpastakvöldverður í boði fyrir gesti Kolabrautarinnar og mun William töfra fram snilli sína í ómótstæðilegum pastaréttum.„Boðið verður upp á sérstakan pastamatseðill sem einungis er í boði þetta kvöld og hvet ég þá sem eru aðdáendur ítalskrar matagerðar að tryggja sér sæti,“ segir Leifur. William Zonfa er þekktur víða um heim og hefur verið áberandi í veitingageiranum á Ítalíu undanfarin ár, hann á meðal annars Michelinstjörnu veitingastaðinn Magione Papale sem staðsettur er í L´aquila, höfuðborg Abruzzo héraðsins. Sjálfur er William á leiðinni til Bandaríkjanna og mun þar kynna bandaríkjamönnum fyrir töfrum ítalskrar matagerðar í samstarfi við pastaframleiðandann Rustichella d'abruzzo. Svo heppilega vildi til að hann þarf að millilenda á Íslandi og ákvað að nýta tækifærið og setja upp ekta ítalska veislu fyrir íslendinga. Mest lesið Tók sterkan kjúklingabita í stað þess að styggja Íslendinga Lífið Brjánn hefur göngu sína í haust: „Erum við að falla úr efstu deild í Norður-Kóreu?“ Lífið Egill, Valgeir og Sigurður Bjóla saman á sviði í fyrsta sinn síðan 1976 Lífið samstarf Rekur sögu sósunnar sem allir elska: „Pítusósan fæddist í Asparfellinu“ Lífið Marín Manda og Hannes Frímann trúlofuð Lífið „Mig langar ekki lengur að deyja“ Lífið Terry Reid látinn Lífið „Ég mun lifa á þessum degi út ævina“ Lífið Opnar femínískt myndlistagallerí í Vesturbænum Menning Hvetur fólk til að taka sjálfu með „þessu glæsiklofi“ Lífið
„Þetta er einstakt tækifæri fyrir Kolabrautina og við munum svo sannarlega nýta þá tækni sem William býr yfir,“ segir Leifur Kolbeinsson matreiðslumaður og framkvæmdastjóri Kolabrautarinnar um komu hins ítalska Michelinkokks William Zonfa. Næstkomandi föstudagskvöld verður sérstakur hátíðarpastakvöldverður í boði fyrir gesti Kolabrautarinnar og mun William töfra fram snilli sína í ómótstæðilegum pastaréttum.„Boðið verður upp á sérstakan pastamatseðill sem einungis er í boði þetta kvöld og hvet ég þá sem eru aðdáendur ítalskrar matagerðar að tryggja sér sæti,“ segir Leifur. William Zonfa er þekktur víða um heim og hefur verið áberandi í veitingageiranum á Ítalíu undanfarin ár, hann á meðal annars Michelinstjörnu veitingastaðinn Magione Papale sem staðsettur er í L´aquila, höfuðborg Abruzzo héraðsins. Sjálfur er William á leiðinni til Bandaríkjanna og mun þar kynna bandaríkjamönnum fyrir töfrum ítalskrar matagerðar í samstarfi við pastaframleiðandann Rustichella d'abruzzo. Svo heppilega vildi til að hann þarf að millilenda á Íslandi og ákvað að nýta tækifærið og setja upp ekta ítalska veislu fyrir íslendinga.
Mest lesið Tók sterkan kjúklingabita í stað þess að styggja Íslendinga Lífið Brjánn hefur göngu sína í haust: „Erum við að falla úr efstu deild í Norður-Kóreu?“ Lífið Egill, Valgeir og Sigurður Bjóla saman á sviði í fyrsta sinn síðan 1976 Lífið samstarf Rekur sögu sósunnar sem allir elska: „Pítusósan fæddist í Asparfellinu“ Lífið Marín Manda og Hannes Frímann trúlofuð Lífið „Mig langar ekki lengur að deyja“ Lífið Terry Reid látinn Lífið „Ég mun lifa á þessum degi út ævina“ Lífið Opnar femínískt myndlistagallerí í Vesturbænum Menning Hvetur fólk til að taka sjálfu með „þessu glæsiklofi“ Lífið