Matur

BBQ kóngurinn: Þriggja hæða steikarsamloka

Boði Logason skrifar 11. ágúst 2023 08:10

Alfreð Fannar brá út af vananum í sjöunda þætti af BBQ kónginum og grillaði í fjörunni í Grindavík. — Alfreð Fannar brá út af vananum í sjöunda þætti af BBQ kónginum og grillaði í fjörunni í Grindavík. Stöð 2

Í sjöunda þætti af BBQ kónginum grillaði Alfreð Fannar Björnsson svakalega þriggja hæða steikarsamloku með lauk, sveppum, osti og sterkri sósu.

„Þetta er alveg geggjað, þið verðið að prufa þetta,“ sagði Alfreð Fannar meðal annars í þættinum.

Sjá má brot úr þættinum hér og fyrir neðan má sjá uppskriftina.

Klippa: BBQ kóngurinn: Þriggja hæða steikarsamloka

Þriggja hæða steikarsamloka

500g picanha steik þunnt skorin (fæst í Kjötkompaní)
Grillsalt (fæst á bbqkongurinn.is)
Hálfur laukur
5 Sveppir
2msk Smjör
SPG krydd (fæst á bbqkongurinn.is)
Hamborgara ostur
Habanero hot sauce (fæst á bbqkongurinn.is)
Súrdeigsbrauð

Aðferð

Smjörsteikið lauk og sveppi og kryddið með SPG.
Kyndið grillið í botn.
Saltið Picanha og steikið þar til fitan er farin að bráðna vel.
Skerið súrdeigsbrauð og rétt svo grillið svo brauðið fái smá lit.
Raðið saman steikarlokunni með kjöti, sveppum, lauk osti og hot sauce. Endurtakið þrisvar sinnum eða eins oft og þið þorið.

BBQ kóngurinn Matur Uppskriftir

Mest lesið

Elizabeth Hurley og Billy Ray Cyrus stinga saman nefjum

Lífið

Ótrúleg heimkoma Búbba sem fauk alla leið í Kópavog

Lífið

„Ég er mamma hans og á sama tíma er ég líka lífvörðurinn hans, túlkurinn hans og talsmaðurinn hans“

Lífið

Ekki á leið í samband bara til að þóknast samfélaginu

Lífið

Svarar því hve mörg páskaegg þurfi að borða til að bæta á sig kílói

Lífið

Íslendingurinn á bak við tugmilljarða myndina: „Þetta er eiginlega fram úr öllum vonum“

Bíó og sjónvarp

Páskakveðjur stjórnmálaflokka: Gervigreind, páskaeggjaleit og Sigmundur með kanínueyru

Lífið

Sjálfið okkar: Að verða okkar besta útgáfa

Áskorun

Litla hryllingsbúðin kveður á Akureyri

Lífið

Losnaði við alla fíkn á augabragði: „Því Guð er með skyndilausnir líka“

Áskorun

Mest lesið

Elizabeth Hurley og Billy Ray Cyrus stinga saman nefjum

Lífið

Ótrúleg heimkoma Búbba sem fauk alla leið í Kópavog

Lífið

„Ég er mamma hans og á sama tíma er ég líka lífvörðurinn hans, túlkurinn hans og talsmaðurinn hans“

Lífið

Ekki á leið í samband bara til að þóknast samfélaginu

Lífið

Svarar því hve mörg páskaegg þurfi að borða til að bæta á sig kílói

Lífið

Íslendingurinn á bak við tugmilljarða myndina: „Þetta er eiginlega fram úr öllum vonum“

Bíó og sjónvarp

Páskakveðjur stjórnmálaflokka: Gervigreind, páskaeggjaleit og Sigmundur með kanínueyru

Lífið

Sjálfið okkar: Að verða okkar besta útgáfa

Áskorun

Litla hryllingsbúðin kveður á Akureyri

Lífið

Losnaði við alla fíkn á augabragði: „Því Guð er með skyndilausnir líka“

Áskorun

Tarot dagsins

Dragðu spil og sjáðu hvaða spádóm það geymir.