Lífið

Sumarlegir réttir að hætti Jönu

Svava Marín Óskarsdóttir skrifar
Jana töfrar fram hvern bragðgóða heilsuréttinn á fætur öðrum.
Jana töfrar fram hvern bragðgóða heilsuréttinn á fætur öðrum.

Heilsukokkurinn Kristjana Steingrímsdóttir, eða Jana, deildi sumarlegum og einföldum uppskriftum með fylgjendum á Instagram. Réttirnir eru bragðgóðir og henta vel sem meðlæti eða sem léttur aðalréttur.

Súper einfalt, ferskt og bragðgott sumarsalat

1 stk fennel, skorið í þunnar sneiðar á mandolíni

2-3 appelsínur, flysjaðar og skornar i þunnar hringsneiðar

Smá dill og sprettur 

Granateplakjarnar

Ristaðar furuhnetur

Safi og börkur úr einni límónu

Góð ólífuolía

Salt og pipar

Raðið saman á fallegan disk og njótið!

Aspas réttur á tíu mínútum

Hráefni:

350 gr grænn aspas

3 msk ólífuolía

25 gr nýrifinn parmesan

25 gr saxaðar kasjúhnetur

2 pressuð hvítlauksrif

Svartur pipar & salt

150 gr tomatar eða kirsuberjatómatar

2-3 msk furuhnetur

4 msk af salatost 

Aðferð:

Skolið aspasinn og skerið smá af endanum. Raðið í eldfast mót. 

Hellið ólífuolíu yfir aspasinn.

Blandið saman í skál; parmesan, kasjuhnetum, hvítlauk, salt og pipar.

Dreifið blöndunni yfir aspasinn og blandið saman með höndunum.

Skolið tímata og skerið í litla bita. 

Dreifið tómötum, furuhnetum og salatosti yfir miðjan aspasinn.

 Bakið réttinn við 200 gráður í 20 - 25 mínútur.

 Í lokin má hella smá ólífuolíu yfir dýrðina.

 Njótið með brakandi fersku grænu salati eða sem meðlæti með öðrum aðalrétt.

Uppskriftir Salat

Tengdar fréttir

Litríkur og ljúffengur vikumatseðill Jönu

Kristjana Steingrímsdóttir, eða Jana, heilsukokkur deilir litríkum og ljúffengum vikumatseðli með lesendum Vísis þessa vikuna. Uppskriftirnar eru fjölbreyttar og ættu að falla vel í kramið hjá matgæðingum landsins.

Frískandi sítrónu-mangóískaka að hætti Jönu

Kristjana Steingrímsdóttir heilsukokkur birti uppskrift að ljúffengri og frískandi sítrónu-mangóísköku á Instragram. Uppskriftin er líkt og gefur til kynna af hollari gerðinni og því óhætt að gæða sér á henni með góðri samvisku.

Grænn og vænn mánudagsdrykkur

Næringarríkur og hollur safi er frábær leið til að byrja daginn. Heilsukokkurinn Kristjana Steingrímsdóttir deildi nýverið uppskrift með fylgjendum sínum á Instagram af grænum og frískandi mánudagsdrykk sem ætti að gefa góða orku inn í vikuna.

Girnilegar og litríkar salatskálar að hætti Jönu

Kristjana Steingrímsdóttir heilsukokkur deildi myndum af girnilegum og litríkum salötum með fylgjendum sínum á Instagram. Hún segir góðan undirbúning lykilatriðið þegar kemur að því að töfra fram nærandi og bragóðar skálar á aðeins nokkrum mínútum.

Heitur eplahleifur á köldum þriðjudegi

Á köldum dögum sem þessum má leita ýmissa leiða til þess að hlýja sér og myndu sumir segja að í eldhúsinu megi finna hlýjuna. Heilsukokkurinn Kristjana Steingrímsdóttir, jafnan þekkt sem Jana, er dugleg að deila ýmsum uppskriftum í heilsusamlegri kantinum en nýlegasta uppskriftin er heitur eplahleifur sem hún segir dásamlegan.



Mest lesið


Fleiri fréttir

Sjá meira


×

Mest lesið


Tarot dagsins

Dragðu spil og sjáðu hvaða spádóm það geymir.